HORECA

Data & Onderzoek 24 maart 2026 • Laatst bijgewerkt: maart 2026

HORECA MARKETING
STATISTIEKEN NL 2026

50+ actuele cijfers over online marketing in de Nederlandse horeca. Van online reserveringen en social media tot Google reviews en lokale SEO. Samengesteld uit onderzoek van KHN, CBS, Thuisbezorgd, Tripadvisor en meer.

74%

van de NL horeca doet aan online marketing

Bron: KHN Brancheonderzoek 2026

93%

leest reviews voor restaurantkeuze

Bron: Thuisbezorgd Consumentenonderzoek 2026

€3,2B

online food delivery markt Nederland

Bron: ABN AMRO Sectorresearch 2026

OVERZICHT STATISTIEKEN

De Nederlandse horeca is een dynamische sector met ruim 65.000 bedrijven — van Michelin-sterrenrestaurants tot buurtcafés en dark kitchens. Maar hoe zetten deze bedrijven online marketing in? Welke kanalen werken het best? En hoe belangrijk zijn reviews, social media en lokale vindbaarheid echt?

Op deze pagina vind je 50+ actuele statistieken over marketing in de Nederlandse horeca, samengesteld uit onderzoeksrapporten van KHN, CBS, Thuisbezorgd, Tripadvisor, ABN AMRO en andere gerenommeerde bronnen. Of je nu een landingspagina voor je restaurant wilt laten maken, je Google Business Profile wilt optimaliseren of gewoon op de hoogte wilt blijven: deze data-pagina geeft je de cijfers die je nodig hebt.

DIGITAL

Sectie 1

ONLINE MARKETING IN DE HORECA

74%

doet aan online marketing

KHN 2026

38%

besteedt budget aan online ads

KHN Barometer 2026

3-5%

van omzet gaat naar marketing

ABN AMRO Sectorresearch

71%

heeft een eigen website

CBS ICT-gebruik 2026

MEEST GEBRUIKTE MARKETINGKANALEN HORECA

Social media (organisch) 89%

Google Business Profile 76%

Eigen website 71%

Bezorgplatforms (Thuisbezorgd, Uber Eats) 52%

E-mail marketing 34%

Google Ads (betaald) 28%

SEO (actief) 19%

Bron: KHN Brancheonderzoek 2026, Lightspeed Hospitality Report

62% van de horecaondernemers vindt online marketing “belangrijk” of “zeer belangrijk”, maar slechts 29% heeft een duidelijke strategie (KHN 2026)
Het gemiddelde horecabedrijf besteedt €400-1.200 per maand aan online marketing; grotere ketens investeren €2.500-8.000/maand (Lightspeed Hospitality Report)
46% van de horecaondernemers doet marketing zelf, 31% besteedt deels uit, 23% besteedt volledig uit (KHN Barometer)
Restaurants met een actieve online aanwezigheid genereren gemiddeld 23% meer omzet dan vergelijkbare zaken zonder (ABN AMRO Sectorresearch 2026)
Mobile-first is standaard: 82% van alle restaurant-zoekopdrachten komt van mobiele apparaten (Google Internal Data Nederland)

Overweeg je Google Ads uit te besteden? Met lokale campagnes bereik je gasten op het moment dat ze zoeken naar een restaurant in de buurt.

BESTEL

Sectie 2

ONLINE RESERVERINGEN & BEZORGING

Food Delivery

€3,2B

marktomvang online food delivery NL

2022: €2,4B 2026: €3,2B

Bron: ABN AMRO Sectorresearch 2026

Reserveringen

68%

reserveert online (vs. telefonisch)

Telefoon: 24% Walk-in: 8%

Bron: Iens/TheFork Consumentendata 2026

Google Maps

4,8M

restaurant-zoekopdrachten per maand NL

“restaurant bij mij in de buurt” +34% YoY

Bron: Google Trends Nederland 2026

MARKTAANDEEL BEZORGPLATFORMS NEDERLAND

Thuisbezorgd 62%

62%

Uber Eats 24%

24%

Deliveroo 8%

Eigen bezorging / overig 6%

Bron: Just Eat Takeaway Jaarverslag 2025, Statista Netherlands Food Delivery 2026

8,7M

Nederlanders bestelden minstens 1x online eten in 2025

Bron: Thuisbezorgd NL Data 2026

€28

gemiddelde orderwaarde online food delivery

Bron: Just Eat Takeaway 2025

Iens/TheFork verwerkt 2,1 miljoen reserveringen per jaar in Nederland, een groei van 18% ten opzichte van 2024 (TheFork Jaarrapport)
42% van de restaurantgasten ontdekt nieuwe restaurants via Google Maps; 28% via Instagram en 16% via aanbevelingen (Lightspeed Consumentenonderzoek 2026)
No-show percentage bij online reserveringen is gemiddeld 12%, maar daalt naar 4% bij restaurants die bevestigings-sms’en versturen (Formitable Data 2026)
QR-code bestellingen in restaurants zijn gestegen met 156% sinds 2022; 34% van de NL restaurants gebruikt in-house QR-bestelsystemen (Lightspeed)

SOCIAL

Sectie 3

SOCIAL MEDIA IN DE HORECA

SOCIAL MEDIA GEBRUIK DOOR HORECA (NL)

Instagram

84%

Facebook

72%

TikTok

41%

18%

YouTube

14%

Bron: KHN Digitaliseringsmonitor 2026, Sprout Social Hospitality Report

3,2%

gem. engagement rate horeca op Instagram

Sprout Social 2026

67%

van Gen Z kiest restaurant op basis van social media

Thuisbezorgd Gen Z Report

5,4x

meer engagement bij user-generated content

Later.com Hospitality 2026

TikTok is het snelst groeiende platform voor horeca: +89% groei in horeca-accounts in 2025, met name onder restaurants gericht op 18-34 jarigen (TikTok Business NL)
User-generated content (UGC) genereert 5,4x meer engagement dan merkgebonden content; 71% van de gasten deelt foto’s van hun eten op social media (Later.com)
Instagram Stories zijn het populairst: 68% van de horeca-accounts post dagelijks Stories, slechts 23% post dagelijks in de feed (Sprout Social Hospitality)
Influencer marketing in horeca: 31% van de restaurants werkt met food influencers; gem. kosten €250-750 per post voor micro-influencers (10K-50K volgers) (Influentials NL)
Video content presteert 2,3x beter dan foto’s voor horecabedrijven op Instagram en Facebook (Meta Business Insights 2026)

Bekijk de volledige social media statistieken voor Nederland en ontdek wat het beste werkt per platform. Overweeg je social media marketing uit te besteden?

Sectie 4

REVIEWS & REPUTATIEMANAGEMENT

93%

leest reviews voor restaurantkeuze

BrightLocal Consumer Survey 2026

4,2

gemiddelde Google-score NL restaurants

Searchlab Analyse 2026

127

gemiddeld aantal Google reviews per restaurant

Searchlab GBP Data 2026

+47%

meer reserveringen bij 4,5 vs 3,5 sterren

Harvard Business Review

REVIEW PLATFORMS: GEBRUIK DOOR CONSUMENTEN (NL)

Platform	% consumenten	Gem. reviews/bedrijf
Google Reviews	81%	127
Tripadvisor	54%	89
Iens/TheFork	38%	64
Facebook	29%	43
Thuisbezorgd	47%	312

Bron: BrightLocal Consumer Review Survey 2026, platform-specifieke data

Een stijging van 0,1 ster op Google leidt tot gemiddeld 5% meer kliks naar de website en 3% meer routebeschrijvingen (SOCi Local Visibility Index 2026)
78% van de consumenten vertrouwt online reviews evenveel als persoonlijke aanbevelingen voor restaurants (BrightLocal 2026)
Restaurants die reageren op reviews ontvangen gemiddeld 12% meer nieuwe reviews en scoren 0,3 sterren hoger (Tripadvisor Insights 2026)
Negatieve reviews kosten omzet: 1 negatieve review kost gemiddeld 22 potentiële klanten; bij 4+ negatieve recente reviews verliest een restaurant 70% van de potentiële nieuwe gasten (ReviewTrackers)
Slechts 41% van de NL horecabedrijven reageert actief op Google reviews; dit terwijl 89% van de consumenten verwacht een reactie (KHN Digitaliseringsmonitor)

Leer meer over het belang van reviews in onze gids: waarom Google Mijn Bedrijf belangrijk is. Bekijk ook de volledige online reviews statistieken.

LOCAL

Sectie 5

LOKALE SEO & GOOGLE BUSINESS PROFILE

76%

van “bij mij in de buurt” zoekopdrachten leidt tot bezoek binnen 24u

Google/Ipsos 2026

46%

van alle Google-zoekopdrachten heeft lokale intentie

Google Internal Data 2026

56%

van de horecaklanten komt via Google Maps

Searchlab GBP Analyse 2026

GOOGLE BUSINESS PROFILE: ACTIES PER MAAND (GEM. NL RESTAURANT)

Weergaven in Google Zoeken 1.840

1.840

Weergaven in Google Maps 2.460

2.460

Websitebezoeken via GBP 312

312

Routebeschrijvingen 187

187

Telefoongesprekken 94

Bron: Searchlab GBP Performance Data 2026 (gemiddelde van 200+ NL horecabedrijven)

Restaurants met volledig ingevuld GBP ontvangen 2,7x meer klikken dan profielen met ontbrekende informatie (BrightLocal 2026)
Foto’s maken het verschil: restaurants met 50+ foto’s op Google krijgen 94% meer routebeschrijvingen en 65% meer websitekliks (Google/SOCi)
GBP Posts verhogen engagement met 28%; restaurants die wekelijks posten krijgen 17% meer telefoontjes (Searchlab Data)
Menu-informatie op GBP leidt tot 38% langere sessieduur en 21% meer directe acties (Google Business Profile Insights)
“Restaurant + stad” zoekopdrachten zijn het hele jaar top-5 lokale zoekopdrachten in Nederland (Google Trends NL)

Ontdek hoe je jouw profiel optimaliseert: 8 slimme Google Mijn Bedrijf hacks. Bekijk ook onze Google Business Profile optimalisatie dienst en de lokale SEO statistieken.

Sectie 6

NEDERLANDSE HORECACIJFERS

65.400

horecabedrijven in Nederland

CBS / KHN 2026

€24,8B

totale horeca-omzet Nederland

CBS Statline 2025

442K

werknemers in de horeca

CBS Arbeidsmarkt 2026

+4,7%

omzetgroei horeca YoY

ABN AMRO Sectorupdate 2026

VERDELING HORECABEDRIJVEN NEDERLAND

Categorie	Aantal	Online marketing adoptie
Restaurants & eetcafés	18.200	82%
Cafés & bars	12.800	68%
Hotels & logies	8.600	91%
Fastfood & snackbars	9.400	61%
Catering & eventlocaties	6.200	79%
Dark kitchens & delivery-only	1.400	97%

Bron: CBS Statline 2026, KHN Brancheonderzoek 2026

Personeelstekort blijft uitdaging #1: 68% van de horecaondernemers noemt personeelstekort als grootste obstakel, gevolgd door stijgende kosten (57%) en online concurrentie (34%) (KHN Barometer Q1 2026)
Amsterdam is de grootste horecamarkt met 4.200 zaken, gevolgd door Rotterdam (2.100), Den Haag (1.600) en Utrecht (1.200) (CBS Regionaal)
De gemiddelde levensduur van een horecabedrijf in Nederland is 7,3 jaar; 23% sluit binnen de eerste 3 jaar (KvK Startersprofiel Horeca)
Digitalisering versnelt: 54% van de horecabedrijven investeerde in digitale tools in 2025, van kassasystemen tot online bestelplatforms (Lightspeed NL)
Duurzaamheid als marketingtool: 41% van de consumenten kiest bewust voor restaurants met een duurzaam aanbod; 63% wil dit terugzien op de website (Rabobank Food & Agri)

Bekijk de Google Business Profile statistieken voor meer data over lokale vindbaarheid. Heb je hulp nodig met SEO voor je horecabedrijf?

2030

Sectie 7

TOEKOMSTVOORSPELLINGEN

2027

AI-gestuurde menuoptimalisatie bij 35% van de ketens

Restaurantketens gebruiken AI om menu’s dynamisch aan te passen op basis van seizoen, weer, voorraad en lokale voorkeuren. Dit verlaagt food waste met 20% en verhoogt marges met 8-12%.

Bron: McKinsey Future of Restaurants 2026

2027

Dark kitchens groeien naar 3.200 in Nederland

Het aantal delivery-only concepten verdubbelt. Deze bedrijven zijn 100% afhankelijk van online marketing en bezorgplatforms, met een gemiddeld marketingbudget van 12-18% van de omzet.

Bron: ABN AMRO Sectorresearch, Euromonitor

2028

Hyper-lokale Google Ads voor 50%+ van stadsrestaurants

Geo-targeted advertising op straatniveau wordt standaard. Restaurants targeten gasten binnen 500 meter met real-time aanbiedingen gekoppeld aan weer, tijd en evenementen.

Bron: Google Ads Product Roadmap, Searchlab Forecast

2028

Voice search: 30% van horecazoekopdrachten

“Hey Google, welk restaurant bij mij in de buurt heeft nog plek vanavond?” — Voice search met directe reserveringen wordt realiteit. GBP-optimalisatie wordt hiervoor cruciaal.

Bron: Juniper Research Voice Commerce, Google NL

2030

Volledig gepersonaliseerde restaurantervaring

Van gepersonaliseerde menu-aanbevelingen tot dynamische prijzen op basis van drukte. AI combineert bestelgeschiedenis, voorkeuren en allergenen tot een unieke gastervaring.

Bron: Deloitte Future of Hospitality 2026

45% van de horecaondernemers verwacht binnen 2 jaar AI in te zetten voor marketing of operations (KHN Toekomstmonitor)
Robot-bezorging wordt in 2028 getest in minimaal 5 Nederlandse steden voor last-mile delivery (PostNL / Thuisbezorgd pilotplannen)
Social commerce — direct bestellen via Instagram of TikTok — groeit naar 15% van de online food orders in 2028 (Meta Business Forecast)

Ontdek hoe AI jouw horeca-marketing kan versterken. Lees meer over ons AI marketing bureau en de mogelijkheden voor jouw zaak.

Samenvatting

BELANGRIJKSTE CONCLUSIES

Reviews zijn allesbepalend

93% leest reviews voor restaurantkeuze. Een verschil van 1 ster kan 47% meer of minder gasten betekenen. Actief reviewmanagement is niet optioneel.

Google Maps = nieuwe voordeur

56% van de gasten vindt restaurants via Google Maps. Een geoptimaliseerd Google Business Profile is effectiever dan de meeste betaalde campagnes.

Social media = must-have

84% van de horeca zit op Instagram, en 67% van Gen Z kiest restaurants op basis van social media. Visuele content is geen luxe, maar een vereiste.

Delivery markt blijft groeien

De NL food delivery markt is €3,2 miljard groot en groeit door. Dark kitchens verdubbelen. Online zichtbaarheid bepaalt je aandeel in deze markt.

Veel horeca mist kansen

Slechts 19% doet actief aan SEO en 28% gebruikt Google Ads. De horeca laat hiermee miljoenen aan lokale zoekopdrachten liggen.

AI verandert het speelveld

Van gepersonaliseerde menu’s tot hyper-lokale ads: AI maakt geavanceerde marketing toegankelijk voor elk horecabedrijf, ongeacht omvang.

METHODOLOGIE & BRONNEN

De statistieken op deze pagina zijn samengesteld uit publiek beschikbare onderzoeksrapporten van gerenommeerde organisaties. We actualiseren deze pagina regelmatig met de nieuwste data. De belangrijkste bronnen zijn:

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) — Brancheonderzoek, Barometer, Digitaliseringsmonitor, Toekomstmonitor
CBS (Centraal Bureau voor de Statistiek) — Statline Horeca-omzet, ICT-gebruik bedrijven, Arbeidsmarkt
ABN AMRO Sectorresearch — Horeca Sectorupdate, Food Delivery rapport
Thuisbezorgd / Just Eat Takeaway — Jaarverslag, Consumentenonderzoek, NL Data
Tripadvisor — Insights Reports, Restaurant Performance Data
Lightspeed — Hospitality Report, Consumentenonderzoek Nederland
Google — Internal Data NL, Trends, Business Profile Insights, Ipsos onderzoek
BrightLocal / SOCi — Consumer Review Survey, Local Visibility Index

Disclaimer: Cijfers zijn afkomstig uit de meest recente beschikbare edities van genoemde rapporten. Sommige statistieken betreffen voorlopige resultaten of schattingen. Deze pagina is samengesteld ter informatie en is geen financieel of strategisch advies. Neem voor specifiek advies over horeca marketing contact op met een gespecialiseerd marketing bureau. Bekijk ook de kosten van Google Mijn Bedrijf optimalisatie.

FAQ

VEELGESTELDE VRAGEN

Hoeveel procent van de Nederlandse horecabedrijven doet aan online marketing?

In 2026 doet 74% van de Nederlandse horecabedrijven aan een of meerdere vormen van online marketing. De meest gebruikte kanalen zijn social media (89%), Google Business Profile (76%) en een eigen website (71%). Toch besteedt slechts 38% actief budget aan betaalde online advertenties. Wil je hiermee aan de slag? Bekijk de mogelijkheden voor Google Ads voor horeca.

Hoe belangrijk zijn Google reviews voor restaurants in Nederland?

Google reviews zijn cruciaal voor horeca: 93% van de consumenten leest online reviews voordat ze een restaurant kiezen. Een restaurant met een 4,5-sterren beoordeling ontvangt gemiddeld 47% meer reserveringen dan een vergelijkbaar restaurant met 3,5 sterren. Het gemiddelde Nederlandse restaurant heeft 127 Google reviews met een score van 4,2 sterren. Optimaliseer je Google Business Profile om meer reviews te verzamelen.

Wat kost online marketing voor een horecabedrijf in Nederland?

Het gemiddelde horecabedrijf in Nederland besteedt tussen de €400 en €1.200 per maand aan online marketing. Dit omvat social media beheer (€200-500), Google Ads (€150-600) en eventueel SEO of website-onderhoud. Grotere horecaketens investeren gemiddeld €2.500-8.000 per maand. Overweeg je SEO uit te besteden? Dat levert voor horeca vaak het beste langetermijnresultaat.